為切實(shí)保障廣大在校學(xué)生的飲食安全，營造社會共治的良好氛圍，南陽市市場監(jiān)督管理局近期精心策劃并組織實(shí)施了“食品經(jīng)營安全你我同查”大型專項(xiàng)活動。此次活動聚焦校園及周邊食品安全，旨在通過公開檢查、社會監(jiān)督、科普宣傳相結(jié)合的方式，構(gòu)建更為嚴(yán)密、透明的食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)莘莘學(xué)子“舌尖上的安全”。

一、 創(chuàng)新形式，推動社會共治
本次活動突破了傳統(tǒng)單一監(jiān)管模式，創(chuàng)新引入“你我同查”機(jī)制。市場監(jiān)管局邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、學(xué)生家長代表、熱心市民等組成聯(lián)合檢查組，深入市屬各大中專院校、中小學(xué)及幼兒園食堂，以及校園周邊的餐飲店、食品銷售單位進(jìn)行實(shí)地檢查。檢查過程通過政務(wù)新媒體平臺進(jìn)行圖文或短視頻直播，讓食品安全監(jiān)管工作在“陽光下”運(yùn)行，極大地提升了監(jiān)管透明度和公信力。參與者現(xiàn)場“零距離”查看后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材采購貯存、加工制作流程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，親身參與監(jiān)督，并提出意見建議。

二、 聚焦重點(diǎn)，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管
活動緊緊圍繞校園食品安全這一核心，檢查內(nèi)容全面且重點(diǎn)突出：

1. 主體責(zé)任落實(shí)：核查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)制，是否建立健全并執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。
2. 過程風(fēng)險(xiǎn)控制：重點(diǎn)檢查食材溯源，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保來源可溯；嚴(yán)查庫存食品，防止使用過期、變質(zhì)原料；規(guī)范加工操作，防止交叉污染；確保餐具飲具徹底清洗消毒。
3. 突出問題整治：針對“五毛食品”、高鹽高糖高脂食品、無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等校園周邊常見問題開展拉網(wǎng)式排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患建立臺賬，責(zé)令限期整改，并跟蹤復(fù)查，形成閉環(huán)管理。

三、 強(qiáng)化服務(wù)，注重宣傳引導(dǎo)
此次大型活動不僅是監(jiān)督檢查，更是一次深入的食品安全普法宣傳和服務(wù)過程。市場監(jiān)管執(zhí)法人員結(jié)合檢查，現(xiàn)場向經(jīng)營者講解法律法規(guī)要求和操作規(guī)范，發(fā)放宣傳資料，提升其守法經(jīng)營意識和食品安全管理能力。通過直播互動、典型案例解讀、安全知識科普文章推送等形式，向廣大師生、家長及公眾普及食品安全知識，提升辨假識劣能力和自我防護(hù)意識，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。

四、 成效顯著，建立長效機(jī)制
“食品經(jīng)營安全你我同查”活動取得了良好的社會反響和監(jiān)管成效。一方面，通過公開檢查，倒逼食品經(jīng)營者時(shí)刻繃緊安全弦，自覺規(guī)范經(jīng)營行為；另一方面，拓寬了社會監(jiān)督渠道，增強(qiáng)了公眾對食品安全監(jiān)管工作的了解、信任與支持，凝聚了守護(hù)校園食品安全的強(qiáng)大合力。南陽市市場監(jiān)管局表示，將此次活動經(jīng)驗(yàn)，將“你我同查”模式常態(tài)化、制度化，定期圍繞不同主題開展，并探索運(yùn)用更多智慧監(jiān)管手段，持續(xù)鞏固活動成果，筑牢校園食品安全防線，讓家長放心、讓社會滿意。

通過這樣一場大型的、有組織的服務(wù)活動，南陽市市場監(jiān)管局有效整合了監(jiān)管力量與社會資源，將食品安全“防護(hù)墻”從校園內(nèi)部延伸至周邊環(huán)境，從政府單方面監(jiān)管拓展至全社會共同參與，為全市學(xué)生的健康成長提供了堅(jiān)實(shí)的保障。